Jajko to najważniejszy symbol Wielkanocny. Od zawsze symbolizowało siłę życiową, chaos, wszechświat, odrodzenie. Oznacza nieśmiertelność i nieprzemijalność, triumf życia nad śmiercią i początek nowego życia. – W dawnej Polsce z pisankami związanych było wiele zwyczajów – mówi Lidia Świątkowska, córka patrona Ogólnopolskiego Konkursu Pisanek, który od 49 lat organizowany jest w Gorzowie.
Zwyczaj malowania jajek jest znacznie starszy niż obchody Świąt Wielkanocnych. Najstarsze malowane jajka pochodzą z Asyrii i liczą ponad 5000 lat. Najstarsze polskie pisanki datuje się na koniec X wieku.