„Cena rośnie, sprzedaż maleje” alarmuje Fundacja Polska z Natury. W najnowszym raporcie możemy przeczytać, że w ciągu ostatnich dwóch lat o 20% spadł popyt na tradycyjną wigilijną rybę.
Przedstawiciele Fundacji musieliby się w takim razie przejść po gorzowskich marketach i targach, bo tutaj przedświąteczny handel karpiem kwitnie.
Jak możemy przeczytać w raporcie Fundacji Polska z natury – Polskie gospodarstwa rybackie produkują od 17 do 21 tysięcy ton karpi rocznie. Polska odpowiada za ok. 30% produkcji karpia w Unii Europejskiej i jest niekwestionowanym unijnym liderem.