Dzisiaj na ruszcie ląduje hamburger… albo po prostu burger, jeśli chcemy ukryć jego niemieckie korzenie… lub cheesburger, o ile mamy ochotę na trochę sera. Dla niektórych – nic wielkiego, ot. bułka z kotletem. Dla innych płótno, na którym można dać wyraz swoim kulinarnym inklinacjom, ale przede wszystkim symbol i prawdziwa ikona amerykańskiej kultury, stojąca w jednym szeregu z niebieskimi dżinsami i wielkimi krążownikami szos.