Dziczyzna na szkolnych patelniach

Uczniowie gorzowskiego gastronomika uczyli się jak przygotować dziczyznę, na przykład hamburgery z dzika. Warsztaty prowadzone przez szefa kuchni Szymona Czerwińskiego zorganizowano w ramach projektu „Dziczyzna w kuchni”.

Warsztaty „Dziczyzna w kuchni” zorganizowano w ramach wspólnego projektu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Polskiego Związku Łowieckiego. Wzięło w nich udział tylko kilka szkół gastronomicznych z całej Polski.